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2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节11月盛大开幕
时间:2016-10-26 9:50:48,点击:0

1023日下午,2016年中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节新闻发布会在海口皇马假日海岛风情酒店会议厅隆重举行,海南省商务厅副厅长、省会展局局长王克强,中国饭店协副会长平安稳,省侨联副巡视员陈勇,省商务厅会展处处长、省会展局副局长李学锋、省贸促会部长黄远云,海南省酒店与餐饮行业协会理事长、海南龙泉集团董事长符史钦,海南省酒店与餐饮行业协会主席团主席副会长、各市县餐饮烹饪行业协会会长和秘书长及海南重点酒店餐饮负责人和相关供应商负责人150余人参会。会议由海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒主持。

                           会议现场

 

会议现场发布,经海南省人民政府批准,由国际饭店与餐馆协会、亚洲酒店业联盟、中国贸促会支持,中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联联合主办,中国饭店协会文化节办公室、美食节办公室,海南省酒店与餐饮行业协会联合承办的“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节将于1127-30日在三亚市隆重举办。届时,相关部门领导人、国际行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、高管代表、商业地产、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界2000余名代表将获邀出席,齐聚三亚,论道新经济背景下中国饭店业的创新发展之路。

一、本届大会介绍:

为贯彻落实中央一带一路战略布局,中国饭店协会相继与陕西、新疆等地政府联合举办了中国丝绸之路饭店产业大会暨丝绸之路美食节,为丝绸之路饭店业协同发展做出贡献。本次大会将全面打造丝路大会的国际升级版,以创新、绿色、共享为主题,分为国际饭店业大会、平行论坛、跨界沙龙、海南绿色产品展销、丝路特色美食展示、产业洽谈对接、国际品牌榜六大板块,将邀请知名经济专家解读中国新经济走势、行业发展趋势,邀请行业内知名品牌和专家通过中国国际饭店业大会主论坛、住宿业投资与创新论坛、中国绿色饭店年会、中国绿色饭店全球营销启动仪式、中国新餐饮合作论坛、亚洲名厨大会暨慈善晚餐会、海南特色餐饮发展论坛、国际饭店业品牌榜盛典、第三届丝绸之路美食节、全国饭店餐饮业系列跨界沙龙、全国饭店业国家级评审员工作会、全国饭店餐饮行业协会商会转型座谈会、国际旅游岛特色美食品鉴交流会、三亚优秀度假酒店及特色餐饮考察等多项主题活动。

二、大会活动亮点:

大会紧密围绕消费升级、供给侧改革、互联网+、分享经济等新时期特点,将重点解析我国饭店行业一带一路战略及国际旅游岛新机遇,展现饭店业发展新特点、新模式和新技术,分享产业变革与创新、重组与并购、转型发展道路上的经验与成果,对接国际旅游岛好品牌、好项目和好食材。

亮点一:提升饭店业国际影响力

随着国家一带一路战略的实施,本土饭店餐饮品牌在海外收购、国际投资和品牌合作等发展加速,海外资本和品牌越来越多关注中国市场。本届大会将邀请国际饭店与餐馆协会主席到会交流,邀请亚洲酒店业联盟、韩国、日本、泰国、马来西亚、尼泊尔、印尼、挪威等国际机构组织代表到会交流,举办国际饭店产业大会饭店业投资与创新沙龙,交流国际投资项目、国际并购与品牌合作案例、推广国际新技术新食材。与国际饭店与餐馆协会联合举办国际饭店业品牌盛典,发布2016国际饭店业亚太区领军品牌、2016国际饭店业亚太区创新大奖等项目,举办亚洲名厨大会邀请国际知名品牌总厨、亚洲各国菜系代表名厨现场演绎交流。本次活动将邀请1000多家核心会员企业和全国性龙头企业到会交流合作,提升三亚市在饭店行业中的影响力。

 

亮点二:推动饭店行业绿色发展

绿色发展是国家新时期五大发展理念之一,是饭店业供给侧改革、可持续发展的必然趋势。大会将举办中国绿色饭店全球营销行动启动仪式,邀请与会国际机构,国内酒店集团、若干单体酒店、美团等OTA平台、以及产业链供应商共同参与。线上将由0TA平台建立绿色饭店的专属标签,优先推荐和促销,建立专项基金平台。线下将联合1000家酒店发起创新绿色饭店行动,帮助企业提高综合运营效率,企业使用绿色标识绿色语言,引导宾客绿色消费。将在全行业掀起一股绿色消费的热潮,提升绿色饭店在消费者心目中的品牌形象。同期还将以绿色饭店、文化主题饭店等国家标准为引领,举办“2016中国绿色饭店年会全国饭店业国家级注册评审员工作会,交流政府扶持资金申请、产业链合作、服务提升。

 

亮点三:促进饭店业品质提升

大会将由中国饭店协会联合美团点评、艾瑞咨询首次发布《2016住宿业绿色发展报告》,从用户需求、设施需求及考虑程度、用户行为、酒店生态服务圈等角度进行分析。同时结合美团点评数据,通过在线投票产生中国饭店业服务大奖,发布十佳亲子酒店、spa服务酒店、康体服务酒店、会议服务酒店、客房服务酒店、度假服务酒店等十个项目,引导行业适应品质消费、个性消费、体验消费和智能消费新趋势,提升全国饭店业服务品质。大会还将邀请知名企业联合利华结合8090后新消费特点,发布新餐饮生态圈等数据。

 

亮点四、推进国际旅游岛特色餐饮传承与创新发展

随着消费需求的时尚化、多元化,以传统海南四大名菜为代表的琼菜,在产业链合作、培育区域餐饮品牌、创新新品牌新代表名菜期间尚有较大发展空间。为此,大会期间将举办中国新餐饮合作论坛、海南特色餐饮创新论坛等活动,邀请龙泉集团、府捞面、海南拾味馆等当地新餐饮代表,以及网聚资本、申万宏源证券等资本运营专家,职业餐饮网等新媒体联合创始人,就新餐饮、新品牌、新模式的创新之道,商业模式的创新设计、资本运营等主题交流,共同探讨海南特色餐饮的文化继承、创新发展途径。大会期间还将举办第三届丝绸之路美食节、中国(海南)美食文化节、海南新食材新名菜交流品鉴会、三亚酒店业国际美食联展促销,设丝绸之路美食节海口水巷口骑楼老街分会场,邀请丝路沿线地区特色食材参加,重点展示海南国际旅游岛美食新形象,展销海南各地市特色新食材,拓展品牌合作产业链对接。届时预计将有上万名国际旅游岛游客和三亚市民现场品尝。

 

亮点五:搭建生态合作新平台,助力国际旅游岛新发展。

结合海南生态环境、经济特区和国际旅游岛三大优势,大会将分别举办五场跨界合作沙龙专题活动,将由中国饭店协会各专业委员会龙头企业牵头,组织资本运作方、房地产商、互联网企业、科技产品企业、第三方服务提供平台等多方核心资源,围绕绿色营销、并购与投融资、休闲旅游地产开发、餐饮创新创业、品牌孵化等主题展开专题对接。组织千余名代表对海南国际度假酒店代表、特色餐饮企业代表、休闲旅游地产项目进行实地考察,与全国连锁酒店与餐饮品牌企业开展现场对接会,与国际旅游岛优质商业地产与旅游项目零距离洽谈。

海南省商务厅副厅长、省会展局局长王克强在代表主办单位讲话时,动员海南酒店与餐饮行业企业要积极行动起来,落实刘赐贵省长等省领导对做优做强我省餐饮业的重要批示精神,以东道主姿态参加大会的各项活动。同时要求承办单位要精心准备、周密策划,把大会办出成效、特色和影响。

 

 

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